Vegan Eton Mess

Eton Mess of zoals Nigella het noemt: 'massamoord in een sneeuwstorm' is wat mij betreft het ultieme kerst dessert waar het niet alleen de drank ontbreekt. Waar normaal Eton mess wordt gemaakt met meringues en opgeklopte slagroom hebben wij een vegan versie voor je ontwikkeld. De meringues kun je een dag van te voren maken en waar misschien de drank ontbreekt maakt het fijn knijpen van de meringues weer een hoop goed.

Read More
Nutty banana bread

Ik denk dat iedereen, zelfs de mensen die niet van bakken houden wel eens bananenbrood heeft gemaakt. Het is ideaal voor het 'ik kan niet bakken-mens' en niets is fijner met deze grijze dagen om met een dik plak bananenbrood op de bank te zitten, warme deken en ik zou willen zeggen lezen maar we weten allemaal dat het Netflix kijken is en ook nog eens de domme series zoals 'Skin Wars' want Rupaul maakt alles goed.

Read More
We are back

Na 7 jaar te hebben geblogd was een kleine break wel op zijn plaats maar toch miste ik het wel om gekke quotes te delen, al beloof ik dat de 'live, laugh, smile' -achtige quotes hier nog steeds niet gedeeld zullen worden, een grafbek geniet nog steeds mijn voorkeur- om wat uitgebreider te kunnen schrijven over een recept of waar wij met Food Bandits mee bezig zijn,

Read More