When we first shared a recipe for our banana bread series (click here for recipe 1 and here for recipe 2) someone on Instagram told us that her favourite recipe came from our cook book “Andere Koek”. And honestly, I do think that’s one of our best recipes. The workshop cake, breakfast cake and waffles are other great classics, but this one is actually really good! Vegan and gluten free…
Read MoreThis recipe is a true Food Bandits classic. Make this recipe once and you won’t be able to stop. It’s so easy, so delicious and is forgiving when you make a mistake. On top of that, this cake is my cat Lola’s favourite. When we were invited by our publisher to talk about our (at that time potential) book Andere Koek, Lola had already started munching on this cake, meaning we were forced to show up empty handed. Thankfully, Claire trusted Lola’s judgement completely and we got the publishing deal regardless.
Read MoreA summery cake from our cook book Andere Koek. This cake is vegan, gluten free and smells wonderful. Especially the recipe for the crust is something to remember - you can also use it with all kinds of different fillings!
Read MoreThese gluten free and vegan waffles are a great idea for Easter. Make them savoury or sweet and enjoy a great start of your extra long weekend off.
Read MoreWe are incredibly proud of our second cook book Andere Koek, and it’s honestly so cool to see all of your creations online. We also got a couple of questions about the book from you through Instagram and email.
Below we will try to answer the most frequently asked questions. If you haven’t bought our book yet, then we hope that this little FAQ will give you the final push into the right direction. That is, to the bookstore.
Read MoreWij liepen al anderhalf jaar rond met het idee voor het boek. We wilden een boek maken waarbij je niet meer 8 verschillende taarten, desserts en cake hoefde te maken zodat iedereen wat lekkers heeft tijdens de feestdagen of een verjaardags partijtje. Wij wilden dat als je vegan eet of glutenvrij je niet continu hoeft na te denken of je het wel mag eten of hoe je het recept kan aanpassen. Nee, je slaat dit boek open en je maakt het omdat het je lekker lijkt.
Read MoreNiets is zo lekker als eigen gebakken taart uit de oven, geen betere start van de dag dan met een grote stapel pannenkoeken. Er is zoveel mogelijk met een beslagkom, pollepel en oven.
Dit schreven we aan Kosmos uitgevers. Wij weten dat met een liefde voor taarten en cakes ons bedrijf is ontstaan. En we weten ook dat het de creatieve uitdaging van het vegan en glutenvrij bakken is die ons elke dag weer drijft. We delen niet altijd de recepten of gooien alles op social media want al hadden we geen Food Bandits, je vindt ons altijd in de keuken.
