Vandaag dan eindelijk deel vier van Bakers and Fakers en we maakten zwarte bonen brownies. Emmelou maakte ze in individuele taartvormpjes en ik in een ronde springvorm. Als het maar taart is met veel chocolade, dan is het feestelijk…
Read More
Ik overdrijf niet als ik zeg dat deze pagina uit Emmelou haar kookboek plakt aan de volgende pagina omdat we dit recept zo vaak hebben gemaakt. Het is de perfecte combi van cake met een zuurtje en dan een knappertje van de maanzaadjes. Ben je geen ster in bakken? Dan is dit een heel goed recept om mee te starten want hij kan bijna niet mislukken ( zie dit svp niet als een uitdaging;)).
Read More
Een prachtige feest taart hoort erbij. Deze taart heeft chocolade, roomkaas en een prachtige rode kleur. Ik vond Emmelou briljant in glutenvrije recepten toegankelijk maken, gewoon een kwestie van weten welk product je moet hebben en verder kun je nog net zo genieten als voorheen. Bij Food Bandits moet je misschien wat harder werken omdat wij het glutenvrij en vegan willen hebben. Gewoon moeilijk doen is dat ;) Maar sowieso was ze de koningin van de adresjes en fijne webshops waar je lekkere dingen kunt kopen.
Read More
Lieve Emmelou van de blog Bakers and Fakers is er niet meer. The meme queen, pinguïn liefhebber, Franse kaas fanaticus en grappigste persoon op aarde (ik schreef dit al jaren terug op mijn blog en ik blijf erbij) is overgegaan.Naast al het moois wat ik van haar heb gekregen mag ik ook een ode brengen aan haar werk. Op onze blog 5 van de fijnste recepten en fotografie van haar hand..
Read More
There are cookbooks that you just keep on using and reading and might even add notes to. This book is filled with flour, stains, old notes and even a few postcards. I find it soothing to bake from a book where you know the end result will be delicious. And with most recipes I try to add something or even with the risk of sounding arrogant: I improve the recipe (most of the time it is adding chili and other spices because people don't use enough chili). But with this recipe- and I have made it over 5 times there is nothing to improve
Read More
Vegan and gluten free baguette.This bread is fairly quick to make and tastes best if you eat it on the same day. But you can also have it the next day to soak in your soup. Bring in the (vegan) cheese platter!
Read More