allergie — Blog — Food Bandits

Simple series part one taco's

We’ve wanted to start a new series focusing just on quick and easy recipes to use on a weekly basis for a while. And now the time has finally come.

We do actually eat a lot of pies and cakes, but we also love easy recipes that don’t require a lot of ingredients. The reason why we didn’t start this series sooner is simply because I’m a very hangry person when it’s nearly dinner time. You could therefore even say that we haven’t started it yet, because we like to keep things pleasant during dinner. But there are a couple of Food Bandits classics that you have to try out!

Recipes, simple seriesSuus SleeFebruary 1, 2019guacemole, rode bonen, dip, zelfgemaakt, vegan, simple, simpel, taco, mexican, avondeten simpel, tacos, tortillas, glutenvrij, allegrievrij, allergie, other Comments

Chemistry of baking part one gluten free flour

Het is maar goed dat Johann de recepten ontwikkelt want ik ben niet cijfermatig aangelegd en ik hou al helemaal niet van precies werken. Naast het feit dat ik dus alleen verantwoordelijk ben voor het maken van de linzensoep (een recept wat zeer vergevingsgezind is) is het ook fijn dat Johann vanuit de scheikunde begrijpt wat alle ingrediënten doen. Deze kennis heb je nodig om 'anders' te kunnen bakken. Dus om een recept glutenvrij, vegan, lactosevrij, of ei-vrij te maken.

Chemistry of baking, Editor's Picks, ChemistrySuus SleeOctober 24, 2018scheikunde bakken, allergievrij bakken, allergy free baking, allergie, gluten free converter, how to bake glutenfree, hoe bak je glutenvrij, veranderen recept glutenvrij, xanthaangom, glutenvrij taartbodem, chemistry, receptontwikkeling, recipe developingComment